Кафедра рослинництва та агроінженерії була сформована шляхом реорганізації кафедр агрономічного факультету: рослинництва, генетики, селекції та насінництва (рік заснування – 1928) і механізації та безпеки життєдіяльності (рік заснування – 1928). 
Призначення кафедри здійснення науково-освітньої діяльності, підготовка здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) і другого (магістерського) рівнів вищої освіти та здобувачів вищої освіти ступеня доктора філософії і доктора наук за спеціальністю 201 «Агрономія»; підготовка здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) за спеціальністю 203 «Садівництво та виноградарство» здійснення науково – дослідної роботи за тематиками, що охоплюють вивчення окремих прийомів технологій вирощування польових культур, лікарських рослин, питання селекції с.-г. культур.