1. Галат Л.М. Сучасний стан розвитку зернового виробництва в Україні. Стратегічні напрями соціально-економічного розвитку аграрного сектору економіки України. [колективна монографія] За редакцією Руснак А.В. -  Херсон, 2017.- С. 52 - 62.
2. Галат Л.М. Напрями підвищення конкурентоспроможності овочів на внутрішньому та зовнішньому ринках. Розвиток економіки України в контексті активізації підприємницької діяльності: [колективна монографія ] За редакцією Н.С. Танклевської.  Херсон,  2019. С.4-14
3. Галат Л.М. Логістика овочів в Україні Сучасні трени і перспективи розвитку овочівництва у Херсонській області [колективна монографія] За ред. д.е.н., проф. Н.С. Танклевської. Херсон: Видавничий дім «Гельветика», 2019. С. 112- 124.
4. Галат Л.М. Удосконалення системи зберігання і переробки продукції Сучасні трени і перспективи розвитку овочівництва у Херсонській області (Колективна монографія) За ред. д.е.н., проф. Н.С. Танклевської. Херсон: Видавничий дім «Гельветика», 2019. С. 144 - 158.
5. Галат Л.М., Тарнавський В.О. Маркетинг продукції овочівництва Сучасні трени і перспективи розвитку овочівництва у Херсонській області [ колективна монографія ] За ред. д.е.н., проф. Н.С. Танклевської. Херсон: Видавничий дім «Гельветика», 2019. С. 89- 112.

1. Галат Л.М. Особливості ринку свіжих овочів в Україні. Агросвіт. 2019. №11. С.35 – 44.
2.  Галат Л.М. Фактори та тенденції виробництва овочів у Херсонській області Агросвіт. 2019. №22. С.9 – 18.
3. Галат Л.М. Плодоовочева складова у формуванні продовольчої безпеки України Агросвіт. 2020. №2. С.89 – 100.
4. Галат Л.М. Кооперативи та гібридні форми економічної співпраці малих товаровиробників  у плодоовочевій галузі України. Агросвіт. 2020. №9. С.70 – 78.
5. Галат Л.М. Експортний потенціал та проблеми розвитку галузі ягідництва України. Агросвіт. 2021. № 1-2. С. 46–55.
6. Галат Л. М. Світовий ринок ягід: сучасні тенденції та перспективи для України. Ефективна економіка. 2021. № 2.
7. Галат Л.М. Державна фінансова підтримка галузі садівництва як фактор підвищення її конкурентоспроможності. Таврійський науковий вісник. Серія: Економіка. 2021. Вип. 2 (6). 
8. Галат Л.М. Тенденції розвитку органічного плодоовочевого ринку України у світовому контексті. Агросвіт.2021 № 12.

1. Лариса Галат Проблеми конкурентоспроможності галузі овочівництва Херсонщини в умовах пандемії. Науковий вісник Карпатського університету імені Августина Волошина. Збірник наукових праць. Випуск 2. Ужгород.  2020. С.165 - 169.

Національний університет біоресурсів і природокористування України ННІ неперервної освіти і туризму за напрямом навчання: «Науково-педагогічні працівники з інноваційної спрямованості педагогічної діяльності». Свідоцтво про підвищення кваліфікації СС00493706/012536-20 від 09.10.2020. Реєстраційний номер12536. (28.09.2020 – 09.10.2020.) (60 год)