1. Lavrenko S., Lavrenko N., Kazanok O., Karashchuk G., Кozychar M., Podakov Y., Sakun A. Сhickpea yields and water use efficiency depending on cultivation technology elements and irrigation / AgroLife Scientific Journal. Bucharest. – 2019. – Volume 8, No. 2. P. 59-65.

1. Каращук Г.В., Федоненко Г.Ю. Урожайність сортів пшениці озимої твердої залежно від технологічних прийомів вирощування на півдні України // Зрошуване землеробство. - Міжвідомчий тематичний наук. зб. - Херсон: 2020. - Вип. 73. С.35-38.
2. Федорчук М.І., Каращук Г.В., Ільчук В.Т. Урожайність сортів гарбуза столового залежно від агротехнічних прийомів вирощування на півдні України // Зрошуване землеробство. - Міжвідомчий тематичний наук. зб. - Херсон: 2020. - Вип. 73. С.120-123.
3. Каращук Г.В., Поліщук О.В. Урожай і якість зерна сортів пшениці озимої залежно від регуляторів росту рослин при зрошенні на півдні України // Таврійський науковий вісник. Сільськогосподарські науки. Зб. наук. пр. 2019. Вип. 105. С.90-94.
4. Каращук Г.В., Казанок О.О. Вплив способу підготовки розсади на продуктивність сортів суниці садової різних груп стиглості при зрошенні на півдні України // Таврійський науковий вісник. Сільськогосподарські науки. Зб. наук. пр. 2018. Вип. 101. С.44-50.
5. Нестерчук В.В., Коковіхін С.В., Мринський І.М., Каращук Г.В., Котовська Ю.С. Вплив диференціації густоти стояння рослин та фону живлення на продуктивність і якість насіння гібридів соняшнику в умовах півдня України // Зрошуване землеробство.  Міжвідомчий тематичний наук. зб.  Херсон: 2018.  Вип. 70. С.84-87.

1. Каращук Г.В., Панкєєв С.В. Патент на корисну модель №136886 «Спосіб вирощування пшениці озимої з високими хлібопекарськими показниками якості зерна». Бюл. №17 від 10.09.19.
2. Каращук Г.В., Левченко М.В., Чернишов І.В. Патент на корисну модель №138577 «Спосіб утилізації відходів сільськогосподарського виробництва». Бюл. №23 від 10.12.19.
3. Каращук Г.В., Левченко М.В. Патет на корисну модель «Капуста квашена «Херсонська» №111163 від 10.11.2016.
4. Каращук Г.В., Рибалкіна Т.С. Патент на корисну модель « Спосіб вирощування суниці садової » №111187 від 10.11.2016.
5. Каращук Г.В., Левченко М.В. Патет на корисну модель «Ковбаса кров'яна сорізова» №107302 від 25.05.2016.
6.G. Karashcuk, H. Fedonenko, S. Lavrenko, N. Lavrenko, O. Kazanok, O. Revto., М. Levchenko. Effect of Growth Regulators on Seed Quality and Grain Productivity of Hard Wheat (Triticum durum) in Non-Irrigated Conditions. Technology Reports of Kansai University62, Issue – 06, juli,– 2020. – P. 2789–2797.
7. S.V. Kokovikhin, V. Y. Zaporozhchenko, G. V. Karashchuk, O. O. Kazanok, M. V. Kozychar, M. V. Levchenko, Y. S. Podakov, O. S. Prystemskyi.The influence of farming activities on seeds productivity of winter wheat varieties in the conditions of the South of Ukraine / Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences / 2019. Vol. 10(1). P. 449-456.
8. Каращук Г.В., Ільчук В.Т. Урожайність гарбуза столового залежно від сортового  складу, ширини міжрядь та фону живлення на півдні України / Way Science, Сучасний рух науки: тези доп. X міжнародної науково-практичної інтернет-конференції, 2-3 квітня 2020 р. – Дніпро, 2020. – Т.1. С. 509-512.
9. Каращук Г.В., Федоненко Г.Ю. Урожайність пшениці озимої твердої на півдні України залежно від сортового складу, норм висіву та регуляторів росту рослин / Way Science, Сучасний рух науки: тези доп. X міжнародної науково-практичної інтернет-конференції, 2-3 квітня 2020 р. – Дніпро, 2020. – Т.1. С. 512-516.
10. Казанок О.О., Каращук Г.В. Урожайність та якість зерна озимої твердої пшениці залежно від вологозабезпечення та рівня мінерального живлення при вирощуванні в умовах півдня України / Way Science, V  Міжнародна науково – практична конференція «сучасний рух науки». Зб. наук. праць. 7-8 лютого 2019 р., м. Дніпро, С. 283-287.

Національний університет біоресурсів і природокористування України. Міжнародна весняна школа «На шляху до гарантування безпечності харчових продуктів: підходи у запровадженні та здійсненні європейського контролю за безпечністю харчових продуктів», присвяченій 100-річчю факультету ветеринарної медицини Національного університету біоресурсів і природокористування України, в рамках реалізації Модуля Жана Моне 587548-EPP-1-2017-1-UA-EPPJMO-MODULE “EU Food Safety Control”. Розглянуті теми: законодавство про харчові продукти та корми; належна гігієнічна практика, аналіз ризиків, контроль органічного виробництва. 28-29 квітня 2020 р.

Інноваційна спрямованість педагогічної діяльності. Національний університет біоресурсів і природокористування України ННІ післядипломної освіти, 20.03.19 - 05.04.19р., СВІДОЦТВО про підвищення кваліфікації СС 00493706/009273-19.

Підвищення кваліфікації на кафедрі харчових технологій Херсонського національного технічного університету, 13.04.2016-18.05.2016р.