Наукові гуртки біолого-технологічного факультету

Технолог з виробництва продукції тваринництва

Науковий керівник гуртка

Соболь Ольга Михайлівна

кандидат с-г наук, доцент

Науковий гурток «Технолог з виробництва продукції тваринництва» кафедри технології з виробництва продукції тваринництва було створено у 2019 році з метою розвитку творчих здібностей здобувачів вищої освіти І та ІІ освітньо-кваліфікаційних рівнів біолого – технологічного факультету з метою підвищення особистого інтелектуального потенціалу, набуття фахових (професійних) та когнітивних компетенцій, а також досвіду проведення досліджень в різних галузях тваринництва.

Здобувачі вищої освіти, які відвідують засідання наукового гуртка мають можливість: ознайомитися з принципами, методами, інструментарієм наукової та дослідницької роботи; приймати участь в науковому житті ДВНЗ «ХДАУ» (написання статей, тез доповідей, наукових робіт), публікуватися в різних наукових виданнях; розвивати свої творчі здібності, виступаючи на наукових семінарах та конференціях, присвячених дослідженню актуальних питань розвитку тваринництва різних галузей; застосовувати набутий досвід дослідницької роботи в процесі навчання.

Напрями роботи гуртка:

- технологія виробництва продукції бджільництва;

- технологія виробництва продукції птахівництва;

- технологія виробництва молока і яловичини;

- технологія виробництва продукції кролівництва і звірівництва;

- технологія виробництва продукції вівчарства і козівництва;

- прогресивні технології;

- конярство;

- кінологія;

- фелінологія

Час зустрічей: один раз на місяць (4 – 5 пара, 34 або 29 ауд., І корпус).

Графік занять наукового гуртка

«Технолог з виробництва продукції тваринництва» на 2020-2021 н.р.

№ п/п	Заходи	Дата проведення	Місце проведення	Відповідальний
1	2	3	4	5
1	Організаційні збори студентського наукового гуртка «Технолог з виробництва продукції тваринництва» у 2021 - 2022 н. р.	вересень 2021 року	ХДАУ	доцент Соболь О.М.
2	Науково - дослідний семінар «Сучасний стан та перспективи розвитку галузей тваринництва України в умовах Євроінтеграції»	вересень 2021 року	ХДАУ	НПП кафедри ТВПТ
3	Засідання наукового гуртка на тему: «Декоративні породи в різних галузях тваринництва»	жовтень 2021 року	ХДАУ	НПП кафедри ТВПТ
4	Результати наукових досліджень здобувачів вищої освіти в провідних господарствах	листопад 2021 року	ХДАУ	НПП кафедри ТВПТ
5	Засідання наукового гуртка на тему: «Перспективи розвитку нетрадиційного тваринництва в Україні»	лютий 2022 року	ХДАУ	доцент Любенко О.І. доцент Соболь О.М.
6	Засідання наукового гуртка на тему: «Виробництво крафтових сирів»	квітень 2022 року	ХДАУ	асистент Кривий В.В.
7	Підведення підсумків роботи наукового гуртка «Технолог з виробництва продукції тваринництва» за 2021-2022 н. р.	травень 2022 року	ХДАУ	доцент Соболь О.М.

З морфології та розведення тварин

Науковий керівник гуртка

Папакіна Наталія Сергіївна

кандидат сільськогосподарських наук, доцент

Науковий гурток «з морфології та розведення тварин» кафедри генетики та розведення с.-г. тварин ім. В.П. Коваленка було створено у 2015 році з метою залучення здобувачів вищої освіти до науково-дослідної діяльності кафедри, підвищення наукового потенціалу та формування практичних навиків науково-дослідної роботи.

Напрями роботи гуртка:

«Морфологічні та фізіологічні складові формування продуктивності с. - г. тварин» (керівник - доцент Папакіна Н.С.)
«Генетичні основи розведення та селекції тварин» (керівники – доценти Харламова Т.С та Папакіна Н.С.)
«Основи проведення наукової роботи у тваринництві» (керівники доценти Туніковська Л.Г. та Папакіна Н.С.)

Час зустрічей: кожна третя середа місяця у аудиторії 26-б (навчально-демонстраційний анатомічний музей ім. В.Г. Амаліцького).

План роботи науково гуртка «Морфологія та розведення тварин» на 2020-2021 н.р.

№	Дата проведення засідання	Тематика доповідей	Місце проведення	Керівники доповідей
1	23 Вересня 2020	Організаційна зустріч. Ознайомлення із результатами роботи гуртку за попередні роки. Історія та результати наукової роботи кафедри ветеринарії, гігієни та розведення тварин імені В.П.Коваленка Генетичні методи досліджень у діагностиці інфекційних хвороб.	ауд. 26-а	Пелих Н.Л., Папакіна Н.С., Харламова Т.С.
2	21 Жовтня 2020	Вплив доместикації на тварин та птиць. Цитологія та ембріологія – становлення та розвиток у зв’язку із історією людства Селекція та розведення тварин як модель еволюції	ауд. 26-а	Пелих Н.Л., Папакіна Н.С., Харламова Т.С.
3	18 Листопада 2020	Біотехнологія у тваринництві Світові досягнення у розведені та селекції тварин Особливості технологій створення транс генних форм живих організмів	ауд. 26-а	Пелих Н.Л., Папакіна Н.С., Харламова Т.С.
4	16 Грудня 2020	Історія розвитку методів наукових досліджень у розведенні тварин Природний механізм регулювання обмінних процесів на рівні клітина-тканин - організм Зв’язок клімату із біологічними показниками тварин та птиць	ауд. 26-а	Пелих Н.Л., Папакіна Н.С., Туніковська Т.Г.
5	20 Січня 2021	Термічний стрес та комфорт тварин Фізіологія формування окремих продуктивних ознак тварин Сучасний погляд на наукові досягнення М.І.Вавілова	ауд. 26-а		Пелих Н.Л., Папакіна Н.С., Харламова Т.С.
6	17 Люте 2021	Практичне значення взаємодії неалельних генів при розведенні тварин і птиць Морфологія шкіри окремих видів тварин Потенціал продуктивності тварин за нетрадиційними видами продуктивності	ауд. 26-а		Пелих Н.Л., Папакіна Н.С., Туніковська Л.Г.
7	17 Березня 2021	Кількісні та якісні селекційні ознаки великої рогатої худоби Кількісні та якісні селекційні ознаки свиней Ефективність генетичного моніторингу у селекційній роботі	ауд. 26-а		Пелих Н.Л., Папакіна Н.С., Харламова Т.С.
8	21 Квітня 2021	Вплив маркетингу на селекційну роботу у тваринництві Ефективність несвідомої селекції, та її результатів на створення сучасних високопродуктивних порід Інбредна депресія та гетерозис при створені заводських ліній та промислових кросів	ауд. 26-а		Пелих Н.Л., Папакіна Н.С., Харламова Т.С.
9	19 Травня 2021	Методи вивчення реакції тварин на стресові фактори Економічна ефективність штучного відтворення тварин Ефективність селекції проти окремих захворювань у тваринництві	ауд. 26-а		Пелих Н.Л., Папакіна Н.С., Туніковська Л.Г.

Технолог

Наукові керівники гуртка:

Каращук Геннадій Васильович

кандидат с.-г. наук, доцент

Ушакова Світлана Валеріївна

кандидат с.-г. наук, старший викладач

Науковий гурток «Технолог» кафедри технологій переробки та зберігання с.-г. продукції було створено у 2003 році з метою зацікавленнядо наукової роботи та практичних і лабораторних досліджень здібних здобувачів вищої освіти агрономічного і біолого-технологічного факультетів.

Основні напрями роботи гуртка:

- технологія виробництва і переробки продукції тваринництва;

- технології зберігання продукції рослинництва і тваринництва;

- якість і безпека молочно-м’ясної продукції;

- технології консервування плодоовочевої і ягідної продукції;

- сучасні способи зберігання плодів та овочів;

- виноградарство і виноробство;

- виробництво хлібобулочної і макаронної продукції;

- виробництво рослинної олії;

- борошномельне і круп’яне виробництво;

- стандартизація та управління якістю сільськогосподарської продукції;

- технології вирощування с.-г. культур;

- технохімічний контроль харчових продуктів.

Результати досліджень доповідаються на наукових конференціях, конкурсах наукових робіт, публікуються тези доповідей.

Графік засідань

наукового гуртка «Технолог»

на 2021-2022 н.р.

№ з.п.	Тематика доповідей	Відповідальні	Дата проведення засідання
1	Методи контролю якості продукції м’ясного виробництва	Каращук Г.В., Ушакова С.В.	Вересень 2021
2	Виготовлення цибулевого конфітюру в лабораторних умовах	Каращук Г.В., Ушакова С.В.	Жовтень 2021
3	Вплив вакуумного упакування на збільшення строку зберігання харчових продуктів	Каращук Г.В., Ушакова С.В.	Листопад 2021
4	Організація технологічних процесів виробництва, зберігання і переробки продукції АПК	Каращук Г.В., Ушакова С.В.	Грудень 2021
5	Особливості виготовлення окремих видів виноробної продукції	Каращук Г.В., Ушакова С.В.	Січень 2022
6	Виробництво основних видів промислової продукції переробної галузі	Каращук Г.В., Ушакова С.В.	Лютий 2022
7	Використання виноградних виноматеріалів в художньому мистецтві	Каращук Г.В., Ушакова С.В.	Березень 2022
8	Переробна промисловість - складова загальнонаціональної системи у задоволенні потреб населення країни якісними, економічно доступними продуктами харчування	Каращук Г.В., Ушакова С.В.	Квітень 2022
9	Вплив режимів сушіння на якість сушеної продукції	Каращук Г.В., Ушакова С.В.	Травень 2022
10	Дослідження впливу бланшування на якість плодоовочевої продукції	Каращук Г.В., Ушакова С.В.	Червень 2022

Харчовик – науковець

Науковий керівник гуртка:

Воєвода Надія В’ячеславівна

кандидат технічних наук, ст. викладач

Науковий гурток «Харчовик - науковець» кафедри інженерії харчового виробництва було створено у 2019 році з метою залучення здобувачів вищої освіти до науково-дослідної роботи та підготовки висококваліфікованих кадрів.

Здобувачі, котрі відвідують засідання наукового гуртка мають можливість:

- приймати участь у виконанні планових науково-дослідних робіт кафедри;

- виконувати завдання дослідницького характеру;

- приймати участь у наукових конкурсах на кращі наукові роботи;

- одержувати підтримку у підготовці наукових доповідей та публікацій.

Напрями роботи гуртка включають:

- технологія виробництва оздоровчих харчових продуктів;

- моделювання та розробка нових харчових продуктів;

- ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості;

- впровадження системи контролю виробництва харчової продукції за біологічними ризиками;

- Екологічні основи забезпечення якості продукції.

Час зустрічей: раз на місяць (останній четвер кожного місяця, 77 ауд. гол. корпус).

Графік занять наукового гуртка

«Харчовик - науковець» у 2020/2021 н.р.

№ п/п	Заходи	Дата проведення	Місце проведення	Відповідальний
1	Установчі збори щодо планування роботи гуртка у 2020 - 2021 навчальному році. Підсумки участі здобувачів у Міжнародній науково-практичній конференції «Сучасний стан та перспективи розвитку тваринництва україни в умовах євроінтеграції»	Вересень 2020 року	ХДАУ	Ст. викладач Воєвода Н.В.
2	Планове засідання гуртка на тему: «Структура та зміст наукової роботи здобувача» Збори щодо участі у Всеукраїнському конкурсі студентських наукових робіт «Молодь і прогрес у раціональному природокористуванні».	Жовтень 2020 р.	ХДАУ	Ст. викладач Воєвода Н.В.
3	Планове засідання гуртка на тему: «Алгоритм підготовки доповіді та презентації на наукову роботу»	Листопад 2020 р.	ХДАУ	Ст. викладач Воєвода Н.В.
4	Аналіз результатів участі у І етапі Всеукраїнської олімпіади «Зберігання сільськогосподарської та харчової продукції» та визначення учасників ІІ етапу	Грудень 2020 р	ХДАУ	Ст. викладач Воєвода Н.В.
5	Планове засідання гуртка на тему: «Вагомість публікування наукових результатів»	Січень 2021 р.	ХДАУ	Ст. викладач Воєвода Н.В.
6	Планове засідання гуртка на тему: «Міжнародна мобільність»	Лютий 2021 р.	ХДАУ	Ст. викладач Воєвода Н.В.
7	Планове засідання гуртка на тему: «Можливості та перспективи здобувача завдяки участі у наукових проектах та грандах»	Березень 2021 р.	ХДАУ	Ст. викладач Воєвода Н.В.
8	Участь у ІІ етапі Всеукраїнській олімпіаді «Зберігання сільськогосподарської та харчової продукції»	Квітень 2021 р.	Таврійський державний агротехнологічний університет ім. Дмитра Моторного	Ст. викладач Воєвода Н.В.
9	Підготовка до участі у заключній конференції Всеукраїнського конкурсу «Молодь і прогрес у раціональному природокористуванні» Підведення підсумків роботи наукового гуртка «Харчовик - науковець»	Травень 2021 р.	ХДАУ	Ст. викладач Воєвода Н.В.

Smart beehive

Науковий керівник гуртка:

Кривий Владислав Валерійович

асистент кафедри технології виробництва продукції тваринництва

Науковий гурток «Smart beehive» кафедри технології виробництва продукції тваринництва створений у 2021 році з метою залучення здобувачів вищої освіти до науково-дослідної роботи кафедри, підвищення наукового потенціалу та формування практичних компетенцій здобувачів у галузі бджільництва.
До наукової роботи гуртка залучаються здобувачі вищої освіти та школярі, які будуть розробляти індивідуальні науково-дослідні роботи згідно пріоритетних напрямків досліджень кафедри технології виробництва продукції тваринництва.
Мета - поглиблення знань з біологічно-господарських ознак бджіл і особливостей їх утримання у різних агрокліматичних зонах України.
Завдання - полягає у вивченні та розкритті теоретичних та практичних аспектів щодо сучасних технологій ведення галузі бджільництва і залучення здобувачів до науково-дослідної діяльності.
Час зустрічей: кожен останній четвер місяця у аудиторії №33 (лабораторія бджільництва біолого-технологічного факультету).

Графік занять наукового гуртка «Smart beehive» на 2021-2022 н.р.

№ п/п	Заходи	Дата проведення	Місце проведення	Відповідальний
1	Організаційні збори учасників наукового гуртка «Smart beehive»	Вересень 2021 р.	ауд. №33	асистент Кривий В.В.
2	Практичне заняття із основ органічного виробництва продукції бджільництва	Жовтень 2021 р.	ауд. №33	асистент Кривий В.В.
3	Практичне заняття знайомство із сучасними методами розведення, селекція та утримання бджіл	Листопад 2021 р.	ауд. №33	асистент Кривий В.В.
4	Дослідження особливостей біології бджіл	Грудень 2021 р	ауд. №33	асистент Кривий В.В.
5	Практичне заняття з інвентарем, обладнанням та процесами механізації і автоматизації роботи бджоляра	Січень 2021 р.	ауд. №33	асистент Кривий В.В.
6	Практичне заняття із профілактики та лікування хвороб бджіл	Лютий 2021 р.	ауд. №33	асистент Кривий В.В.
7	Практичне заняття із теми правового забезпечення у бджільництві. Регламенти ЄС до продуктів бджільництва	Березень 2022 р.	ауд. №33	асистент Кривий В.В.
8	Виїзна практика на пасіці. Знайомство з особливостями організації роботи пасіки, охорона праці та безпека життєдіяльності бджолярів	Квітень 2022 р.	ауд. №33 Дослідна пасіка	кандидат с.-г. наук, доцент Корбич Н.М. Кривий В.В.
9	Лабораторне заняття з технології виробництва продукції бджільництва. Використання продуктів бджільництва у народному господарстві, косметології та апітерапії	Травень 2022 р.	ауд. №33	асистент Кривий В.В.
10	Виїзна практика на пасіці. Збір меду та медової продукції. Аналіз виробничих показників пасіки	Червень 2022 р.	ауд. №33 Дослідна пасіка	кандидат с.-г. наук, доцент Корбич Н.М. асистент Кривий В.В.

Гігієна і санітарія

Науковий керівник гуртка:
Кушнаренко Владислав Григорович

кандидат сільськогосподарських наук, доцент

Науковий гурток «Гігієна і санітарія» кафедри ветеринарії, гігієни та розведення тварин було створено у 2021 році з метою залучення здобувачів вищої освіти до науково-дослідної роботи та підготовки висококваліфікованих кадрів.

Здобувачі, котрі відвідують засідання наукового гуртка мають можливість:

- приймати участь у виконанні планових науково-дослідних робіт кафедри;

- виконувати завдання дослідницького характеру;

- приймати участь у наукових конкурсах на кращі наукові роботи;

- одержувати підтримку у підготовці наукових доповідей та публікацій.

Напрями роботи гуртка включають:

- гігієнічні умови утримання тварин;

- санітарні правила отримання якісної продукції тваринництва;

- ресурсозберігаючі технології в гігієнічній практиці;

- впровадження систем контролю виробництва продукції тваринництва згідно санітарних умов;

- Екологічні основи забезпечення якості продукції тваринництва.

Графік занять наукового гуртка

«Гігієна і санітарія» у 2021/2022 н.р.

№ з/п	Тема заняття	Відповідальний за проведення заняття	Дата проведення
1	Організаційний збір. Історія кафедри ветеринарії, гігієни та розведення тварин імені В.П. Коваленка Гігієна і санітарія, історія розвитку та наукові дослідження в галузі.	Кушнеренко В.Г.	Вересень 2021 р.
2	Вплив умов утримання на резистентність і продуктивність тварин Вплив технологічного прогресу на санітарний стан приміщень	Кушнеренко В.Г.	Жовтень 2021
3	Санітарні принципи в процесі ветеринарного обслуговування ферми Розвиток стресу у тварин та його вплив на продуктивність	Кушнеренко В.Г.	Листопад 2021
4	Запобігання стресу та способи його уникнення Санітарно-гігієнічні вимоги до утримання тварин	Кушнеренко В.Г.	Грудень 2021
5	Вплив санітарного стану приміщень для утримання тварин на здоров’я та продуктивність Санітарні способи та засоби які застосовуються у тваринництві	Кушнеренко В.Г.	Січень 2022
6	Санітарні заходи при карантинних обмеженнях Загальні гігієнічні правила утримання тварин	Кушнеренко В.Г.	Лютий 2022
7	Техніка безпеки при роботі з дезінфікуючими препаратами Дотримання гігієнічних умов обслуговуючим персоналом по догляду за тваринами	Кушнеренко В.Г.	Березень 2022
8	Зв'язок санітарії з гігієною тварин Основні вимоги дотримання санітарно-гігієнічних правил при транспортуванні тварин	Кушнеренко В.Г.	Квітень 2022
9	Зв'язок санітарії з гігієною тварин Основні вимоги дотримання санітарно-гігієнічних правил при транспортуванні тварин	Кушнеренко В.Г.	Травень 2022

Декоративне птахівництво

Науковий керівник гуртка:

Любенко Оксана Іванівна
доцент кафедри технології виробництва продукції тваринництва

Науковий гурток «Декоративне птахівництво» кафедри технології виробництва продукції тваринництва створений у 2021 році з метою залучення здобувачів вищої освіти до науково-дослідної роботи кафедри, підвищення наукового потенціалу та формування практичних навиків здобувачів у галузі птахівництва (декоративного птахівництва).

До наукової роботи гуртка залучаються здобувачі вищої освіти та школярі, які будуть розробляти індивідуальні науково-дослідні роботи згідно пріоритетних напрямків досліджень кафедри технології виробництва продукції тваринництва.

Мета - поглиблення знань з біологічних особливостей декоративної птиці, їх призначення і подальше використання, з вимогами міжнародних стандартів до декоративних порід птиці, набуття навичок розробки бізнес-проєтів у сфері декоративного, аматорського, мисливського птахівництва.

Завдання - полягає у вивченні та розкритті теоретичних та практичних аспектів щодо біології, фізіології декоративних птахів, ознайомлення з методикою проведення спостережень, дослідів та експериментів з птахами відповідно до принципів біоетики, з основами дослідницької діяльності, формування вмінь та навичок догляду, утримання та розведення декоративних птахів.

Графік занять наукового гуртка «Декоративне птахівництво»

на 2021-2022 н.р.

Тема заняття	Відповідальний за проведення заняття	Дата проведення
Організаційні збори студентського наукового гуртку	доцент Ведмеденко О.В., доцент Любенко О.І., асистент Кривий В.В.	Вересень 2021 року
Науково-дослідний семінар «Стан розвитку декоративного птахівництва в Україні та світі»	доцент Любенко О.І., асистент Кривий В.В.	Жовтень 2021 року
Відео-презентація «Тор – 10 наймодніших декоративних птахів», «Класифікація і характеристика видів декоративних птахів»	доцент Любенко О.І., асистент Кривий В.В.	Листопад 2021 року
Засідання наукового гуртка на тему: «Розведення декоративних птахів»	доцент Любенко О.І., асистент Кривий В.В.	Січень 2022 року
Складання бізнес-плану розведення декоративних птахів (розгляд бізнес-ідей)	доцент Аверчева Н.О., доцент Любенко О.І.	Лютий 2022 року
Засідання наукового на тему: «Утримання декоративних птахів»	доцент Любенко О.І., асистент Кривий В.В.	Березень 2022 року
Засідання наукового на тему: Годівля декоративних птахів (методика складання раціонів годівлі для декоративних птахів)	доцент Любенко О.І., доцент Корбич Н.М.	Квітень 2022 року
Підведення підсумків роботи гуртка «Декоративне птахівництво» за 2021-2022 н.р. (поїздка до Миколаївського зоопарку або відвідування виставки декоративних птахів)	доцент Любенко О.І., асистент Кривий В.В.	Травень-Червень 2022 року

НАУКОВІ ГУРТКИ БІОЛОГО-ТЕХНОЛОГІЧНОГО ФАКУЛЬТЕТУ