Грудень 2025

16 грудня 2025 року на кафедрі готельно-ресторанного та туристичного бізнесу Херсонського державного аграрно-економічного університету відбувся захист кваліфікаційних робіт здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанний та туристичний бізнес» спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа.

Головою екзаменаційної комісії призначено Дзюндзю Оксану Валентинівну, кандидата технічних наук, доцента кафедри харчових технологій ХДАЕУ. Заступником голови виступила Грановська Вікторія Григорівна, яка є гарантом освітньо-професійної програми. До складу ЕК ввійшли Алєщенко Людмила Олександрівна, завідувачка кафедри готельно-ресторанного та туристичного бізнесу та Кирилюк Ірина Миколаївна, кандидат економічних наук, доцент цієї ж кафедри.

Захист кваліфікаційних робіт відбувся в дистанційному форматі з використанням платформи Zoom, що надало можливість залучити учасників з різних регіонів України та з-за кордону. Незважаючи на дистанційний формат, процес захисту характеризувався чіткою організацією, фаховим діалогом і дотриманням академічних стандартів.

Тематика представлених магістерських досліджень охоплювала актуальні напрями розвитку індустрії гостинності. Здобувачі зосередили увагу на питаннях формування стратегій конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства, застосування креативного менеджменту в готельно-ресторанному бізнесі, інтеграції принципів сталого розвитку в антикризове управління, а також на визначенні ролі міжнародного туризму у стратегіях сталого розвитку країн, що розвиваються. Обрані напрями досліджень відповідали сучасним викликам галузі та орієнтувалися на практичне застосування отриманих результатів.

Більшість магістрантів поєднували освітній процес із професійною діяльністю у сфері готельно-ресторанного та туристичного бізнесу. Такий підхід забезпечував практичну апробацію здобутих знань і сприяв формуванню прикладних компетентностей, релевантних до поточних вимог ринку праці. Захист кваліфікаційних робіт став завершальним етапом освітньої підготовки та відкрив нові можливості для професійного розвитку випускників.

Кафедра готельно-ресторанного та туристичного бізнесу висловлює вдячність здобувачам за належний рівень підготовки, фахову відповідальність і активну участь в освітньому процесі. Завершення магістерської програми та успішний захист кваліфікаційних робіт засвідчують їхню готовність до професійної діяльності в умовах сучасних викликів. Колектив кафедри бажає випускникам подальших успіхів у реалізації набутих знань і внеску в розвиток індустрії гостинності в Україні.

 

Автор: секретар екзаменаційної комісії Вікторія Дуга

З метою підвищення якості науково-педагогічної діяльності та розвитку міжнародної співпраці викладачі Херсонського державного аграрно-економічного університету пройшли міжнародне підвищення кваліфікації за навчальним курсом «Рецензування в епоху відкритої та відтворюваної науки: нові виклики та можливості».

У програмі міжнародного підвищення кваліфікації взяли участь: професор Скрипник С.В.; доценти Бойко Л.О., Бойко В.О., Шепель І.В., Шепель А.В.

Зазначений курс був спрямований на формування у слухачів цілісного розуміння сучасних принципів відкритої та відтворюваної науки, а також на розвиток практичних навичок якісного наукового рецензування в умовах цифровізації дослідницької діяльності.

Основною метою навчання стало опанування сучасних підходів до експертної оцінки наукових результатів із дотриманням: міжнародних етичних стандартів академічної доброчесності; вимог прозорості наукових досліджень; принципів FAIR (Findable, Accessible, Interoperable, Reusable); підходів до забезпечення відтворюваності наукових результатів.

У межах курсу особливу увагу було приділено використанню цифрових інструментів і технологій штучного інтелекту в процесі рецензування, аналізу наукових даних, перевірки відтворюваності результатів та підвищення об’єктивності експертних висновків. Розглядалися сучасні моделі відкритого рецензування, виклики, пов’язані з поширенням відкритих даних, а також нові можливості для підвищення якості наукових публікацій.

Проходження міжнародного підвищення кваліфікації сприятиме:

–       удосконаленню науково-методичної діяльності викладачів ХДАЕУ;

–       підвищенню якості рецензування наукових статей та проєктів;

–       інтеграції університету в європейський та світовий науковий простір;

–       поширенню принципів відкритої науки серед науково-педагогічної спільноти.

Отримані знання та навички будуть впроваджені у науково-дослідну, освітню та експертну діяльність викладачів, що відповідає стратегічним цілям розвитку Херсонського державного аграрно-економічного університету та сучасним тенденціям розвитку науки і освіти.

Автор: Людмила БОЙКО

Для здобувачів Херсонського державного аграрно-економічного університету настає період підготовки та складання зимової сесії. Водночас для здобувачів спеціальності А7 «Фізична культура і спорт» змагальна діяльність практично не припиняється протягом усього року.  На початку грудня для спортсменів ХДАЕУ – Піскорського Ігоря та Новікова Артема, які представляють університет в змаганнях з бразильського джиу-джитсу, розпочались відповідальні старти на чемпіонаті України JJIF!

Слід відзначити, що в цьому році чемпіонат України JJIF, який проходив в м. Києві, зібрав рекордну кількість учасників. В деяких вагових категоріях та видах програми конкуренція сягала понад 50 спортсменів, а загальна кількість учасників перевищила 1300 осіб. Змагання відбувалися у двох розділах: Gi (у кімоно) та No-Gi (у шортах і футболці).  

За підсумками виступу на змаганнях Ігор Піскорський підтвердив високий рівень майстерності й посів перше місце, як в категорії Gi, так і в категорії No-Gi. Отримані результати дозволили Ігорю міцно закріпитись в збірній команді України та продовжити підготовку до змагань міжнародного рівня!

Для Артема Новікова дані змагання видались значно складнішими. В  його ваговій та віковій категоріях конкуренція подекуди була надзвичайно високою та вимагала від спортсменів максимальної концентрації та витримки. В напруженій та запеклій боротьбі, Артем впевнено дістався фіналу змагань, де в жорсткій конкуренції, з мінімальною різницею поступився переможцю, посівши друге призове місце.

Отримані результати свідчать про те, що лише наполеглива праця, гідна підтримка та максимальна самовіддача дають змогу досягати професійного зростання й високих спортивних результатів. Набувши досвіду виступів на національних змаганнях, Ігор Піскорський та Артем Новіков продовжують підготовку до наступних поєдинків у межах міжнародних спортивних стартів.

Викладачі та керівництво університету пишаються досягненнями здобувачів і бажають їм успішно скласти екзаменаційну сесію, поєднуючи навчання з підготовкою до змагань міжнародного рівня.

 

Автор:  доцент Стрикаленко Є.А

12 грудня 2025 року відбулася відкрита лекція на тему «Діджиталізація агробізнесу», яка пройшла в онлайн-форматі та об’єднала студентів і викладачів аграрних і технічних спеціальностей з різних закладів вищої освіти України, зокрема за активної участі студентів Херсонського державного аграрно-економічного університету. Захід викликав значний інтерес серед здобувачів освіти освітніх програм «Агроінженерія» та «Агрономія», які прагнуть поєднати аграрну освіту з сучасними цифровими технологіями.

Під час лекції учасники ознайомилися з ключовими напрямами цифрової трансформації агробізнесу. Було детально розглянуто підходи до цифрового моніторингу стану полів у режимі реального часу за допомогою scouting-рішень, а також можливості використання паспорта поля як інструменту аналітики для управління виробничим потенціалом. Окрему увагу спікер приділив застосуванню цифрових технологій у R&D-напрямі, зокрема для роботи з дослідними ділянками та агрономічними дослідженнями.

У ході виступу також йшлося про benchmark-аналіз як інструмент оцінки ефективності виробничих процесів і підтримки обґрунтованих управлінських рішень. Значний інтерес викликала тема використання Data Science в агросекторі, де були представлені сучасні моделі прогнозування, аналітики та прийняття рішень на основі даних. Крім того, учасники дізналися про освітні можливості в межах OAU (Open AgriTech University), а також про перспективи працевлаштування та професійного розвитку в компанії KERNEL.

Окремим блоком лекції стало обговорення кар’єрного шляху фахівця в аграрній ІТ-сфері, під час якого було продемонстровано можливості професійного розвитку від початкових фахових позицій до управлінських посад у великій компанії. Такий практичний погляд на професійний розвиток дозволив студентам краще зрозуміти вимоги сучасного ринку праці та необхідні компетентності.

Спікером заходу виступив КОВАЛЬЧУК Анатолій, керівник комерційного проєкту DAB Скаутинг компанії KERNEL, який поділився власним досвідом упровадження цифрових рішень у аграрному бізнесі, навів приклади з реальної практики та відповів на запитання учасників.

Онлайн-лекція «Діджиталізація агробізнесу» стала ефективною платформою для взаємодії між бізнесом та освітньою спільнотою, продемонструвала практичну цінність цифрових технологій у сільському господарстві та відкрила для студентів нові можливості професійного зростання.

Автор: Олеся РЕВТЬО

15 грудня 2025 року в онлайн-форматі відбувся попередній захист кваліфікаційних робіт здобувачів вищої освіти другого (магістерського) рівня другого року навчання за освітньо-професійною програмою Харчові технології спеціальності 181 Харчові технології.

Під час заходу здобувачі представили основні результати власних наукових досліджень, виконаних упродовж навчання. У доповідях було висвітлено актуальність обраних тем, чітко сформульовано мету, завдання та об’єкт дослідження, охарактеризовано використані методи, а також продемонстровано практичне значення отриманих результатів. Усі доповіді (100%) супроводжувалися презентаціями.

Наукове керівництво кваліфікаційними роботами здійснювали: к.с.-г.н., доц. Балабанова І.О., к.с.-г.н., доц. Новікова Н.В., к.с.-г.н., доц. Ряполова І.О., д.т.н., проф. Горач О.О., к.т.н., доц. Резвих Н.І., к.с.-г.н., доц. Вогнівенко Л.П., к.т.н., доц. Сумська О.П.

Члени комісії поставили низку фахових запитань, спрямованих на поглиблене розкриття тем досліджень та перевірку рівня теоретичної підготовки і практичних навичок здобувачів.

За підсумками попереднього захисту встановлено, що теми кваліфікаційних робіт є актуальними, мають теоретичну та практичну новизну, а також тісно пов’язані з реальними проблемами сучасного харчового виробництва.

Бажаємо здобувачам вищої освіти успішного захисту кваліфікаційних робіт за спеціальністю 181 Харчові технології.

З метою розвитку студентської спортивної науки у Херсонському державному аграрно-економічному університеті викладачі кафедри теорії та методики фізичної культури і спорту традиційно провели чергове засідання студентського наукового круглого столу на тему «Спорт як драйвер розвитку архітектури тіла людини і сучасних спортивних споруд».

Основними напрямами роботи круглого столу стали дослідження взаємозв’язку між фізичним розвитком людини та архітектурою спортивних об’єктів, аналіз історичних і сучасних підходів до проєктування спортивних споруд, а також осмислення ролі спортивної інфраструктури у досягненні високих спортивних результатів.

 У своїх доповідях здобувачі вищої освіти висвітлили особливості архітектури античних стадіонів, палестр та арен, наголошуючи на тому, як архітектурний простір впливав на формування гармонійної тілесності атлетів. Значну зацікавленість викликало обговорення еволюції спортивних споруд — від античних арен до сучасних багатофункціональних комплексів. Під час дискусії здобувачі підкреслили закономірний розвиток суспільства, еволюцію технологій, матеріалів і конструктивних рішень у спортивній архітектурі.

 Незважаючи на складні умови воєнного часу в Україні, учасники круглого столу приділили значну увагу стану спортивної інфраструктури нашої держави. Окремо було розглянуто відомі українські спортивні об’єкти — НСК «Олімпійський», «Арена Львів», Палац спорту та інші споруди, що є прикладами національного архітектурного розвитку та спортивної ідентичності.

У своїй доповіді здобувачка Назарова Анастасія представила аналітичні матеріали щодо руйнувань спортивних об’єктів міста Херсона, перспектив їх реконструкції та сучасних підходів до відновлення спортивної інфраструктури. У ході обговорення було наголошено на символічній, соціальній та реабілітаційній ролі спортивних просторів у післявоєнний період. 

Також під час роботи наукового круглого столу здобувачі розглянули інноваційні приклади світової спортивної архітектури, зокрема: «Альянц Арена» (Мюнхен), «Сфера» (Лас-Вегас), «Айконік Стедіум» (Токіо), «Пташине гніздо» (Пекін). Було відзначено використання екологічних матеріалів, адаптивних конструкцій і цифрових технологій у проєктуванні сучасних спортивних об’єктів.

Серед ключових тенденцій розвитку спортивної архітектури майбутнього учасники визначили енергоефективність і «зелену» архітектуру, модульність і трансформацію трибун, інтеграцію цифрових систем управління, орієнтацію на мультифункціональність та інклюзивність, а також врахування біомеханіки тіла людини й потреб спортсменів під час проєктування спортивних просторів.

Викладачі кафедри теорії та методики фізичної культури і спорту, які модерували захід, відзначили високий рівень підготовки здобувачів, актуальність представлених матеріалів і якість презентацій. Захід став ефективною платформою для наукового обміну, розвитку критичного мислення та формування професійних компетентностей майбутніх фахівців у сфері фізичної культури і спорту.

 

Автори: викладачі кафедри ТМФКС.

11 грудня 2025 року відбувся спеціалізований підготовчий вебінар «Web of Science для наукової діяльності (Консультація перед сертифікацією)», який став ключовим етапом для науковців, що готуються до офіційної сертифікації. Організований компанією Clarivate захід мав на меті систематизувати знання про платформу та відпрацювати практичні навички.

Участь у такому вебінарі є важливою, оскільки Web of Science (WoS) – одна з найавторитетніших наукометричних баз даних у світі. Для науковця публікації в журналах, проіндексованих WoS, є важливим індикатором якості роботи, який впливає на кар’єрне зростання, отримання грантів та міжнародне визнання.

База даних WoS містить понад 34 тисячі журналів і понад 271 мільйон записів. Ядром платформи є Web of Science Core Collection (WoS CC), яке включає престижні індекси, такі як Science Citation Index Expanded (SCIE), Social Sciences Citation Index (SSCI), Arts & Humanities Citation Index (AHCI) та Emerging Sources Citation Index (ESCI).

Програма була зосереджена на розборі п’яти практичних завдань, які щодня стоять перед дослідником:

• пошук наукової літератури та її аналіз;
• підбір найбільш відповідного наукового видання для публікації;
• аналіз публікаційної продуктивності установи чи дослідницької групи;
• пошук потенційних партнерів для спільної наукової роботи;
• коригування персонального профілю дослідника та збереження даних.

За результатами участі у вебінарі Трибух Світлана отримала сертифікат про проходження навчання.

Автор: Наукова бібліотека ХДАЕУ.

Якість тренувального процесу найкраще проявляється у змагальній діяльності. У Херсонському державному аграрно-економічному університеті створені всі необхідні умови для того, щоб здобувачі могли гармонійно поєднувати навчання та спорт, здобуваючи високі результати як в аудиторіях, так і на міжнародних аренах.

Вражаючим підтвердженням цього є успіх здобувача першого року навчання Ігоря Піскорського, який, сумлінно відвідуючи заняття та опановуючи освітні дисципліни, зміг якісно підготуватися до змагань світового рівня та продемонструвати блискучий результат.

Після відбору до складу молодіжної збірної команди України, Ігор взяв участь у молодіжному чемпіонаті світу неваза JJIF, що проходив у Таїланді. Змагаючись у віковій категорії до 21 року та ваговій категорії до 69 кг, він показав високий рівень технічної та фізичної підготовки. Упевнено та достроково перемігши всіх суперників завдяки ефективним больовим прийомам, Ігор вийшов до фіналу.

У вирішальній сутичці з представником Казахстану наш спортсмен вів напружену боротьбу та лише кількома балами поступився супернику, здобувши срібло Чемпіонату світу та гідно представивши Україну й Херсонський державний аграрно-економічний університет на міжнародній спортивній арені.

Керівництво університету, викладачі та вся академічна спільнота щиро пишаються досягненням Ігоря Піскорського та бажають йому не зупинятися на досягнутому. Нехай подальші навчальні й спортивні здобутки Ігоря примножують честь і гідність Херсонського державного аграрно-економічного університету та несуть нові яскраві перемоги!

 

Автор:          доцент Стрикаленко Є.А

Вітаємо наших науковців з отриманням патенту на корисні моделі, що свідчить про визнання ваших інновації на рівні законодавства. Патенти допомагають захистити інтелектуальну власність, заохочуючи інновації, також підвищує вашу репутацію в професійній сфері.

1. Патент на корисну модель №161282 «Спосіб вирощування суниці садової на півдні України в позасезонний період». Винахідники: Каращук Г.В., Лавренко С.О.

 

Викладачі кафедри готельно-ресторанного та туристичного бізнесу ХДАЕУ Вікторія Дуга та Ірина Кирилюк успішно пройшли курс підвищення кваліфікації «Академія ШІ для освітян від Google 2.0», організований ТОВ «Академія цифрового розвитку».

Упродовж 29 жовтня – 21 листопада учасниці взяли участь у серії тренінгів, спрямованих на поглиблення знань у галузі штучного інтелекту та формування компетентностей, необхідних для викладання із застосуванням сучасних цифрових інструментів. Програма охоплювала питання інтеграції інструментів штучного інтелекту в освітній процес, створення та адаптації навчальних матеріалів, використання інноваційних методик активного навчання й оцінювання, а також інструменти персонального та професійного розвитку.

Отримані знання та навички дозволять викладачам ефективно застосовувати передові технології штучного інтелекту в освітній діяльності, підвищувати продуктивність, упроваджувати інновації у викладання та сприяти підготовці здобувачів вищої освіти до викликів цифрового майбутнього.

 

Автор: Ірина КИРИЛЮК