У своєму арсеналі кафедра має 2 кафедральних комп’ютери з повним обладнанням та три мультимедійних проектора.
Лабораторії оснащені натуральними об’єктами, нормативними документами, навчальними посібниками, роздатковими лабораторними матеріалами, програмним забезпеченням.
 

Прилади для титрування, стіл для титрування, баня водяна, мікроскоп ХS 2610, термостат, фотоелектроколориметр, центрифуга ОПН-8-1, лабораторний робот, шафа сушильна TERMOLAB 24/350, ваги технічні ВЛТК-500, учбові столи, стіл лабораторний, шафа витяжна, шафа лабораторна, мийка, хімічний посуд і реактиви.

Столи аудиторні, лавки учнівські, кафедра, мультимедійне забезпечення.

Блендерний набір Rotex RTB-810-B, блендер Biolomikx T 5200, м’ясорубка HURACAN HKN-12, пончиковий апарат АП-5, професіональна соковижималка Kuvings C7000, контактний гріль ГТК-2, ваги лабораторні Техноваги ТВЕ-0,30,01, ваги фасувальні Jabever NWTH-10, пароварка, слайсер ZELMOTOR 493.5, столи лабораторні з вмонтовими кухонними приладами (мийка, варочна поверхня, духова шафа), стільці гвинтові.

Нітрат-тестер (НОВАТОР), пророщувач Sprouter ProVita, апарат для солодкої вати Candi Maker, рефрактометр на дві шкали BRIX 0-40% і Alcohol 0-25%, ваги торсійні, мультимедійний проектор, лабораторний млин, холодильна вітрина, електропіч, мікрохвильова піч, плити електрична індукційні, столи лабораторні, стільці гвинтові лабораторні, мийка.

Автоклав лабораторний, апарат Коха, набір реактивів для дослідження м’яса, баня водяна, термостат ТС /80, ваги технічні ВЛТК-500, ваги електронні FEN-600, холодильник «Апшерон», термостат ГС 80-112, стіл операційний, мікроскопи ХS 2610, рН – метр рН-150МИ, шафа сушильна SPT – 200, компресоріум, шафа лабораторна, столи лабораторні, стільці гвинтові лабораторні, мийка, хімічний посуд і реактиви.

Столи аудиторні, лавки учнівські, кафедра, мультимедійне забезпечення.