YOUTUBE КАНАЛ КАФЕДРИ

Розв’язання світових проблем сталого соціально-економічного розвитку в аграрному секторі економіки можливе лише на сучасному системному рівні.
Це, в свою чергу, дозволяє вирішувати проблеми продовольчої безпеки. Розуміючи важливість усіх викликів та завдань, які стоять перед людством на сучасному етапі, вчені кафедри працюють над проблемою якості продовольчої сировини та продуктів її переробки щодо відповідності міжнародним і європейським стандартам,  створенням сучасної лабораторної бази для підготовки наукових фахівців.
Кафедру «Технологій переробки та зберігання сільськогосподарської продукції» створено 2 березня 1998 року.
Основні напрямки діяльності кафедри:
• здійснення науково-педагогічної діяльності;
• виконання наукових досліджень з питань виробництва, переробки та зберігання продукції тваринництва і рослинництва;
• стандартизації та управління якістю сільськогосподарської продукції;
• підготовка фахівців освітніх рівнів «бакалавр», «магістр»;
• підготовка наукових кадрів в аспірантурі та докторантурі за напрямком 20 «Аграрні науки та продовольство». 
Із дня створення кафедри її очолює доктор с.-г. наук, професор, академік НААН, заслужений діяч науки і техніки України Пелих В.Г. На час обрання його головою Херсонської обласної ради, обов’язки завідувача кафедри з 2010р. по 2016 р. виконувала кандидат с.-г. наук, доцент Балабанова І.О.